Nieuws

Oliebollen, dikmakers of niet?

Bij Oud en Nieuw hoort natuurlijk het eten van een oliebol. Probeer je af te vallen of op je gewicht te letten? Dan hoef je ze echt niet te laten staan. Wist je dat je zelfs beter een oliebol kan nemen dan een appelflap?

Wil je zelf 'gezonde' oliebollen bakken?
Doe dit dan bij voorkeur in vloeibaar vet en zorg er voor dat dit heet genoeg is (minimaal 180 graden). Hierdoor schroeit de oliebol snel dicht en wordt er een minimum aan vet opgenomen. Ook kun je ervoor kiezen de oliebollen kleiner te maken. Zo krijg je geen grote hoeveelheden extra calorieën binnen, maar kun je wel genieten van de traditionele Oud en Nieuw-snack.

Tip
Hoe weet je nu of de temperatuur van het vet heet genoeg is? Gooi een stukje brood in de hete olie. Wanneer de temperatuur goed is, kleurt het brood. De temperatuur is te laag als het brood naar de bodem zakt en te hoog als het brood meteen bruin wordt.

Bron: Gezondheidsnet

Nieuwsarchief

Laatste nieuws